Bavette de flanchet de bœuf

Origine : Charolais
Allergènes : Absence d'allergène
(36 € / kg) (Plusieurs choix de poids disponibles)
5,04 €

Choix des poids

0

Tout ce qu'il faut savoir

Description

une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du bœuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau.

Conseils du commerçant

Pour 1 personne

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